Att driva caféverksamhet innebär att kunna ha många bollar i luften samtidigt. Bakom kulisserna finns det ofrånkomliga, administrativa uppgifter att hantera, såsom bokföring och inköp av råvaror. Men det viktigaste är förstås kärnverksamheten, det vill säga att få gästerna att trivas och servera dem riktigt gott fika. Inredningen skapar rätt atmosfär Något som har stor…
Det har länge pratats om att det finns en ekologisk trend när allt fler blir medvetna om klimat och miljö, så att man i större utsträckning köper ekologiskt. Nu kan man nästan börja tala om ett skifte istället eftersom det är så många som bytt livsstil till förmån för miljön. Mest tydligt kan detta märkas…
Att ha en massa prylar kan kännas jobbigt. Men ibland är det väldigt bra att ha. Till exempel kan det vara skönt att ha ett par extra laddarkablar till mobilen, så om du tappar bort den kabel så blir det mycket lättare att bara ta en ny istället för att behöva åka iväg och köpa…
När man tänker på kaffe och fest kanske det inte alltid går hand i hand, men i själva verket är de närmare varandra än man tror. En fest brukar ofta börja med en middag, och efter middagen är det ju självklart kaffe som ska drickas med en liten gobit. Det är en bra start på…
Köket är hjärtat i huset och har av naturliga skäl en stor betydelse för många av oss. Oavsett om du gillar att laga mat eller inte kommer du att spendera många timmar i ditt kök. Hur vi inreder våra kök och vad vi väljer att utrusta dem med är väldigt individuellt men vissa saker måste vi…
Om du gillar att baka är det enkelt att skapa lite godsaker till kaffet. Det är egentligen bara din fantasi som sätter gränserna för vad du kan baka. Vissa personer gillar någonting väldigt sött till kaffet medan andra föredrar något syrligare som en bär- eller citronpaj. Vad krävs för att lyckas i köket? Om du…
Du kanske har ett café som du brukar oftast brukar besöka och dricka gott kaffe. Vi är många som tycker om kaffe och vi fixar gärna kaffe även hemmavid. Nu kan du skapa ett gott kaffe hemma med relativt enkla medel. Se till att ha bra produkter hemma så du kan fixa ditt goda kaffe….
Om du har en kaffebar eller ett café är det viktigt med snygg och hållbar inredning, även i köket. Det är viktigt att både kunderna och de anställda trivs bra för att affärerna ska blomstra. Någonting som är otroligt snyggt är kakel och det håller sig bra och snyggt länge så länge du rengör det…
Förutom möjligheten att skapa och dricka fantastiskt kaffe varje dag, tillkommer stort ansvar när man är caféägare. En av de viktigaste bitarna är hälsa och miljö. Lokalen ska städas varje dag. Man går trots allt omkring med skorna på hela dagarna och detsamma gäller ens gäster. Ytterdörren öppnas flera gånger om dagen och det är många…
Under vintern brukar varma drinkar blir riktigt populära och kaffedrinkar är inget undantag. Här tipsar vi om ett par trevliga kaffedrinkar och hur man gör dem själv.Alla kaffedrinkar som dyker upp här innehåller alkohol, vill man ha en hel hög med alkoholfria kaffedrinkrecept kan man googla runt och hitta flera goda recept. När man serverar…