Förutom möjligheten att skapa och dricka fantastiskt kaffe varje dag, tillkommer stort ansvar när man är caféägare. En av de viktigaste bitarna är hälsa och miljö. Lokalen ska städas varje dag. Man går trots allt omkring med skorna på hela dagarna och detsamma gäller ens gäster. Ytterdörren öppnas flera gånger om dagen och det är många…
Under vintern brukar varma drinkar blir riktigt populära och kaffedrinkar är inget undantag. Här tipsar vi om ett par trevliga kaffedrinkar och hur man gör dem själv.Alla kaffedrinkar som dyker upp här innehåller alkohol, vill man ha en hel hög med alkoholfria kaffedrinkrecept kan man googla runt och hitta flera goda recept. När man serverar…
Du kanske är en av dem som tycker att det är helt hutlöst dyrt att betala 49 kronor för en cappuccino på det lokala kaféet eller 59:90:- för ett paket Löfbergs Lila. Dessa priser är utan tvekan i den lägre änden av skalan när det kommer till kaffepriser. Inte heller det där lyxkaffet från Himalaya…
Kaffet har anor som sträcker sig tillbaka till 1200-talet. Det odlades först av araberna på 1300-talet. De tidigaste bevisen för kaffedrickande dyker dock inte upp förrän mitten av 1400-talet, och då i Yemen. På 1500-talet hade drycken spridit sig till Mellanöstern, Persien, Turkiet och norra Afrika, varpå den spreds vidare till Balkan, Italien; övriga Europa,…